Di notte il nostro apparato digerente, come il resto del corpo, ha bisogno di riposare, non di elaborare un altro panino o un altro frutto.
Non mangiare 2-3 ore prima di andare a letto non è una restrizione dietetica, ma un rispetto dei ritmi circadiani naturali di tutti i sistemi, riporta .
Pasti costantemente tardivi spostano gli orologi interni di organi periferici come il fegato e il pancreas, costringendoli a lavorare in orari inappropriati.
Questo può portare a una ridotta tolleranza al glucosio e a un rilascio di insulina più irregolare. La finestra alimentare notturna priva l’organismo dell’opportunità di impegnarsi appieno nei processi di riparazione e di autofagia – l’eliminazione dei detriti cellulari.
Il corpo è costretto a spendere energia per la digestione quando dovrebbe riposare e “ripararsi”. Dopo aver introdotto la regola “la cucina chiude alle 20:00”, ho notato che la qualità del sonno è migliorata e la pesantezza di stomaco mattutina è scomparsa.
È importante distinguere tra la vera fame e l’abitudine di sgranocchiare davanti alla TV: spesso abbiamo solo bisogno del rito, non delle calorie. Una tazza di tisana o di acqua calda con limone può essere un eccellente sostituire l’acIl rituale attivo della sera.
Date una pausa al vostro apparato digerente durante la notte e al mattino vi ringrazierà con facilità e un livello di energia più stabile.
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