Siamo sempre alla ricerca di contenitori speciali o compriamo verdure in rete, senza accorgerci della soluzione perfetta che abbiamo sotto il naso.
Una vecchia federa di cotone che ha già fatto il suo dovere in camera da letto diventa una copertura ecologica per patate, cipolle o barbabietole, riporta .
Il tessuto naturale fornisce la ventilazione necessaria, evitando la condensa e la putrefazione. Gli ortaggi rimangono asciutti, non germogliano prematuramente e non ammuffiscono, come spesso accade nei sacchetti ermetici.
Una copertura di questo tipo è facile da lavare in acqua calda se presenta macchie di terra o di succo di frutta. Dopo il lavaggio e l’asciugatura, è di nuovo pronta per l’uso, cosa che non accade con le reti di plastica monouso.
È comodo anche conservare in una federa cipolle e aglio, che spesso si inumidiscono nei cassetti inferiori del frigorifero. Il tessuto assorbe l’umidità in eccesso e permette al contenuto di respirare, il che è fondamentale per prolungare la durata di conservazione.
Se avete bisogno che le patate si asciughino più velocemente dopo averle lavate prima di riporle, anche questo metodo funziona. I tuberi bagnati infilati in una federa pulita si asciugano uniformemente in un paio d’ore.
Questo approccio non richiede alcun investimento finanziario e riduce la quantità di plastica monouso in casa. La federa occupa uno spazio minimo nell’armadio quando non viene utilizzata ed è sempre pronta a dare una mano.
Non si tratta di un know-how, ma di un ritorno alle abitudini pratiche e tradizionali delle nostre nonne. Erano ben consapevoli che la natura e i materiali naturali sono spesso più intelligenti delle confezioni più sofisticate.
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