La sostanza è diventata parte integrante dei rituali e della cultura mattutina prestazionima i suoi effetti sull’organismo sono più complessi di quanto sembri.
Secondo un corrispondente di , la caffeina non fornisce energia, ma maschera solo temporaneamente la fatica stimolando artificialmente il sistema nervoso.
Una volta nell’organismo, blocca i recettori dell’adenosina responsabili della segnalazione di stanchezza e sonnolenza. Allo stesso tempo, viene rilasciata l’adrenalina, che dà la sensazione di una sferzata di energia e di una maggiore attenzione.
L’effetto positivo dipende in gran parte dal tasso genetico individuale di metabolismo della caffeina e dalla tolleranza acquisita. Per una persona, una tazza di caffè nel pomeriggio garantirà una notte insonne, mentre un’altra si addormenterà in un’ora.
Un consumo regolare ed eccessivo impoverisce le ghiandole surrenali e può portare a un circolo vizioso: stanchezza – stimolazione – ancora stanchezza. L’uomo ha sperimentato in prima persona che riducendo gradualmente la dose di caffè ha ritrovato l’energia naturale al mattino, senza picchi improvvisi.
È importante ricordare che la caffeina non si trova solo nel caffè, ma anche nel tè, nelle bevande energetiche, nella cola e persino nel cioccolato fondente, il che può facilmente portare a un sovradosaggio non rilevabile. Un consumo moderato, pari a circa 1-2 tazze di caffè di qualità al mattino, è sicuro per la maggior parte delle persone e ha persino numerosi benefici per la salute.
Tuttavia, vale la pena di prendersi occasionalmente delle “vacanze al caffè” per azzerare la tolleranza e consentire all’organismo di ripristinare i propri meccanismi di vigilanza. La caffeina è uno strumento, non un carburante, e va usata con saggezza.
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